ACIDO L-LATTICO

Metodo colorimetrico per la determinazione dell’Acido L-Lattico

Metodo colorimetrico per la determinazione dell’acido L-Lattico

Rif. 12802

E’ il prodotto della fermentazione dell’acido malico. Apporta note acide al vino conferendo maggiore morbidezza ai vini rossi.

La presenza di acido L-lattico nel campione genera, mediante la reazione descritta NADH che può essere misurato mediante spettrofotometria.

Reagente liquido stabile
fino alla data di scadenza

Reagente dedicato pronto all’uso

Calibratore liquido compreso nel kit

Volume del kit:	80 mL
Metodo:	differenziale bireattivo, lettura a 340 nm
Limite di linearità:	3 g/L
Limite di rilevabilità:	0,015 g/L