Descrizione:
CPS (Clogging Prevention System – Sistema per prevenire le occlusioni) è una delle innovazioni nel campo della tecnologia degli elettrodi pH. Gli elettrodi convenzionali utilizzano una giunzione ceramica che si ostruisce rapidamente durante l’uso nel vino. Una volta ostruita totalmente la giunzione, l’elettrodo smette di funzionare.
La tecnologia CPS sfrutta invece la porosità del vetro smerigliato, in combinazione con una guaina in PTFE, per prevenire l’intasamento della giunzione: il vetro smerigliato permette il corretto flusso del liquido, mentre la guaina in PTFE evita la formazione di incrostazioni.
Grazie all’uso di questa tecnologia appositamente studiata per il settore enologico, gli elettrodi pH durare fino a 20 volte di più degli elettrodi convenzionali. Dopo pochi giorni gli elettrodi convenzionali sono già contaminati, mentre l’elettrodo pH con CPS rimane pulito per oltre 100 giorni.
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