Ammonio

Bassi livelli di azoto sono stati associati a una fermentazione lenta o alla produzione di anidride solforosa. Alti livelli di azoto, invece, possono condurre a instabilità microbica e alla produzione di carbonato etile.

L’ammoniaca presente nel campione consuma, secondo la reazione descritta di seguito, NADH quantificabile mediante spettrofotometri. 

VANTAGGI

Reagente liquido stabile
fino alla data di scadenza.

Reagente dedicato pronto all’uso

Calibratore liquido compreso nel kit