Descrizione introduttiva
Il Sistema di Analisi “SC04” permette di misurare il grado zuccherino di campioni d’uva direttamente sulla Sonda di Campionamento da Carro. L’unità di analisi è installata direttamente sul sistema di carotaggio mentre in loco sono sistemati gli altri elementi del sistema: il ricevitore multiparametrico per la gestione del sistema, l’elaborazione e trasmissione dei dati ed una unità di stampa (opzionale).
Cosa misura
L’unità di analisi misura il grado zuccherino delle uve campionate, il valore può essere visualizzato in una delle 6 scale selezionabili.
Soluzioni tecnologiche adottate
Il valore di concentrazione zuccherina è rilevato da una unità rifrattometrica per l’intero intervallo di campionamento, compensato in temperatura e mediato. Al termine del campionamento il dato così mediato viene inviato alla centralina di comando e quindi visualizzato su di un ampio display, il dato può essere stampato direttamente su cartellino e trasmesso ad un utilizzatore remoto. Gli elementi del sistema sono:
- Unità Rifrattometrica modello “UR28”
- Cella di analisi
- Cassetta di interconnessione elettropneumatica
- Unità di base con controllore a microprocessore
- Unità di stampa per stampa cartellini
- Pulsantiera di comando remota
Ciclo di analisi
Il ciclo completamente automatico prevede:
- lavaggio iniziale del sistema
- circolazione del mosto
- inizio ciclo di analisi
- stop ciclo di analisi
- trasmissione dati al ricevitore
- visualizzazione e stampa dati
- lavaggio finale del sistema
- fine ciclo/attesa nuovo start
I dati rilevati vengono indicati direttamente sull’unità e possono essere inviati ad un centro di raccolta dati.
Chi lo usa
Cantine che ritirano uve da terzi per la vinificazione, che necessitano di cicli di analisi rapidi e che ritengono la determinazione del grado zuccherino l’unico elemento essenziale nella valutazione delle uve in ricevimento.
Dati tecnici
| Applicazione: | Determinazione del grado zuccherino attraverso una unità di analisi rifrattometrica montata direttamente sulla sonda del sistema di campionamento |
| Limite misura concentrazione: | 0…18 % vol *
1.3403…1.3902nD 5…35 gradi Brix 4…30 gradi Babo 2…22 gradi Alcole 20…153 gradi Oechsle 3..20 gradi Baumè 2…32 kg/q * per strumenti commercializzati nei paesi in cui è previsto l’esame di tipo |
| Accuratezza: | ±0.1 % vol *
0.3% del Campo Scala Massima accuratezza ±0.1 Brix od equivalente per scale corrispondenti * per strumenti commercializzati nei paesi in cui è previsto l’esame di tipo |
| Temperatura prodotto: | +5 °C…+40 °C con compensazione automatica della temperatura misurata tramite Sonda Termometrica Pt1000 |
| Alimentazione: | AC 100/240V ±10%, 50…60Hz 150VA |
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